Willkommen in Ihrer Oranienburger Suppen- & Frischeküche!

Seit 2018 kochen wir in der Schulstraße 4 – ehrlich, handwerklich und mit viel Liebe zum Detail. 2020 kam unser zweiter Standort in der Breite Straße 7 (Bistro in der Augenklinik) dazu. Zwei kleine Suppenbars – eine große Mission: Alltag leichter machen, mit warmen, frischen und saisonalen Gerichten, die man schmeckt und fühlt.

Unsere Küche – mehr als ein Topf
Ein Teil unserer Arbeit passiert schon früh am Morgen in unserer Produktionsküche in Velten. Dort bereiten wir täglich frische Komponenten für beide Standorte vor: Tagesgerichte, Currysaucen, Pastasaucen, Pesti, Panini-Füllungen und Basisfonds. So können wir vor Ort schnell und dennoch handwerklich sauber arbeiten – ohne Abkürzungen bei Geschmack und Qualität.

Frische Pasta – jeden Tag
Unsere Nudeln stellen wir täglich frisch her. Das merkt man an Biss, Duft und Sauce-Bindung. Hausgemachte Pasta ist für uns kein Extra, sondern Standard.

Was uns ausmacht
Wir kochen alles selbst mit möglichst vielen regionalen Zutaten – und verzichten, wo immer möglich, auf künstliche Geschmacksverstärker und unnötige Zusätze. Tradition trifft dabei auf moderne Bowl-, Curry- und Smoothie-Ideen. Nachhaltigkeit leben wir im Detail: z. B. mit Salaten im praktischen Mehrwegglas.

Unsere Suppen – unser Herzstück
Vegan, vegetarisch oder klassisch mit Fleisch: Unsere Suppen stehen jeden Tag ganz oben auf der Karte. Kreative Kombinationen aus aller Welt wechseln sich mit bodenständigen Favoriten ab. Sattmacher, Seelenwärmer, Lunchretter.

Currys
Mildes gelbes Curry, rotes Massaman (etwas schärfer) oder grünes Curry (scharf) – wahlweise mit Huhn, Tofu oder nur Gemüse. Dazu duftender Jasminreis. Gut zu wissen: Vegan sind gelb und rot; das grüne enthält traditionell Fischsauce.

Smoothies
Im Sommer mit wilden Kräutern wie Giersch, Brennnessel, Löwenzahn & Gundermann – im Winter mit Grünkohl und anderen natürlichen „Superfoods“. Stellen Sie sich Ihren Smoothie einfach selbst zusammen. Frischer geht’s kaum.

Mehr als Suppe

• Täglich wechselndes Tagesgericht (mindestens einmal pro Woche fleischlos)
• Bowls (alle zwei Wochen neue Varianten; mit Fleisch oder Tofu)
• Panini: vegetarisch (z. B. Caprese) oder herzhaft (z. B. Sweet Chili Chicken) – warm aus dem Kontaktgrill
• Hausgemachte Pasta mit wechselnden Saucen & Pesti
• Salate im Mehrwegglas – frisch, knackig, unkompliziert
• Süßes Finale: Milchreis, „Quarktraum“ & wechselnde Desserts

Vielfalt mit System
Viele unserer Gerichte gibt es in veganer, vegetarischer und klassischer Version. So kann jede*r mit am Tisch sitzen – ohne Kompromisse.

Warum Sie uns mögen werden

• Frisch gekocht statt aufgewärmt
• Eigene Produktionsküche für gleichbleibende Qualität
• Täglich frisch produzierte Pasta
• Saisonal & regional, wo immer möglich
• Transparente Zutaten & ehrliche Kommunikation
• Kurze Wege & handwerkliche Standards

Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich aufwärmen, stärken, überraschen – wir kochen für Sie.

Bis gleich in der Schulstraße 4 oder in der Breite Straße 7.